【エチオピア】スパークリング・ベリー
スパークリング・ベリーは、あなたのコーヒータイムをエキゾチックな風味のパレードで楽しませてくれるコーヒーです。 フローラルやシトラスの香りが、あなたの味覚の扉を開きます。ラズベリーとレッドカシスのようなデリケートな風味。ほのかにカラメルを想わせる甘くてまろやかな後味。シトラスの酸味が、これらをより引き立てます。 スパークリング・ベリーにしかないフルーテイーさと甘味の素晴らしさ、そしてエキゾチックな風味のパレードを、ぜひ体験してください。
ジニスのコーヒーとして選んだ理由
エチオピアのコーヒーは、まさに貴重な宝石です。 エチオピアの森の中に存在する野性原種が持つ、他の品種にない素晴らしい美味しさがあります。 スパークリング・ベリーのコーヒーは、大変甘味がありフルーティーです。ベリーフルーツ(ラズベリー、レッドカシス)、スパイス（カルダモン）、これらを想わせる風味がうまく調和しています。 エキゾチックなこの風味をぜひみなさんに体験していただきたく、ジニスのコーヒーリストに加えました。
このコーヒーを飲むべき理由
スパークリング・ベリーは、あなたのコーヒータイムをエキゾチックな風味のパレードで楽しませてくれるコーヒーです。 フローラルやシトラスの香りが、あなたの味覚の扉を開きます。ラズベリーとレッドカシスのようなデリケートな風味。ほのかにカラメルを想わせる甘くてまろやかな後味。シトラスの酸味が、これらをより引き立てます。 スパークリング・ベリーにしかないフルーテイーさと甘味の素晴らしさ、そしてエキゾチックな風味のパレードを、ぜひ体験してください。
おすすめの組み合わせ
イチゴやブルーベリー、アプリコットがベースのお菓子。 例えば、ショートケーキ、チーズケーキやマフィン。 ベリーフルーツやリンゴ、カスタードクリームが入ったパイや甘いパンにも良く合います。 白あんが入った和菓子や苺大福にもおすすめです。
おすすめの飲み方
ペーパードリップ、ネルドリップ、ケメックスの抽出方法がおすすめです。これらの抽出方法は、イルガチェフェ特有のフローラルかつベリーフルーツを想わせる香りと風味がよく表れます。 できればミルクは入れず、ストレートで楽しんでいただきたいコーヒーです。 またエスプレッソに使っても、レッドフルーツとカラメルの風味、ベルベットのような口当たりを楽しんでいただけます。フルーティーなアイスコーヒーを作りたい時にもおすすめです。