coffee カリオカ

ブラジルのカフェのメニューに『café carioca』があります。

どんな飲み物かというと、エスプレッソに約20mlのお湯を入れて薄めたもの。

『カリオカ』とは、『リオ・デ・ジャネイロで生まれた人』のことです。

サン・パウロ州で生まれた人は「パウリスタ」、ミナス・ジェライス州で生まれた人は「ミネイロ」、バイーア州で生まれた人は「バイアーノ」と呼び、各州ごとに呼び名があるのです。

さて、『café carioca』の由来。リオ・デ・ジャネイロの人々が薄いコーヒーが好きかというと、そんなことはないようです。では、なぜエスプレッソを薄めたものを、『cafe carioca』と呼ぶようになったのか… 知っている方、ぜひ教えてください。

[E:clip]写真は、リオ・デ・ジャネイロの観光名所。キリスト像や、マラカナのスタジアムにあるペレの足跡など。

2 thoughts on “coffee カリオカ

  1. こちらこそ、ありがとうございました!
    美味しいものと楽しい話題&発見、素敵な時間を過ごさせていただきました。
    ぜひまた行きましょう♪